獨/被乾拌麵耽誤的貝斯手!超夯老媽拌麵創辦人「是2位大 ... | 全台避難所資訊
2019年10月29日—談到創立緣起,原本經營麻辣火鍋店的陳榮昌,某次因為肚子餓,將店內醬料東加西加,混著刀削麵吃,意外發現味道超美味,於是放進店裡的菜單 ...
記者彭懷玉/採訪報導
乾拌麵問世已有11、12年,「若說阿舍乾麵是拌麵1.0,老媽拌麵就是2.0,現在已到『百家爭鳴』的3.0時代...」老媽拌麵創辦人這麼說。
創立經過6個年頭,短短5年內全球銷售了一億包,外銷13個國家,更獲泡麵之神Hans Lienesch選為第一名殊榮,至今仍穩坐銷售常勝軍的老媽拌麵,又有多少人知道背後的故事?《ETtoday新聞雲》帶你來解密。
▲歌姬A-Lin為老媽拌麵品牌代言人。(圖/老媽拌麵提供)
「老媽拌麵」創立的起點 談到創立緣起,原本經營麻辣火鍋店的陳榮昌,某次因為肚子餓,將店內醬料東加西加,混著刀削麵吃,意外發現味道超美味,於是放進店裡的菜單試賣,想不到竟一砲而紅,成為「老媽拌麵」的起點。
老媽拌麵創辦人暨總經理陳榮昌表示,因為想讓每個人在家都能嚐到這個味道,開始做研發,從餐廳跨足到食品業,期間做了各種市調、光是研發新口味就進行100次以上的調整,鹹一點要調、辣一點也要調,整個流程大約花了一年多,直到2013年10月才催生出「老媽拌麵」。
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▲老媽拌麵創辦人暨總經理陳榮昌(左)、共同創辦人副總高華一(右)。(圖/記者黃凱翊攝)
老媽拌麵創辦人是「一對大男孩」 共同創辦人副總高華一原本從事飾品業,也是樂團的貝斯手,曾在國外10多年,所以海外接單、行銷都由英語流利的他包辦,口味研發則為創辦人暨總經理陳榮昌負責,兩個大男孩也算是誤打誤撞的結合,顛覆老媽拌麵是「一對老夫妻創立」的美麗誤會。
▲共同創辦人副總高華一原本是飾品業兼樂團的貝斯手,陳榮昌笑虧:他是被乾拌麵耽誤的貝斯手。(圖/記者黃凱翊攝)
創辦人陳榮昌到四川取經 ...
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