殺出血路!黃麗梅北上開舖做點心王后 | 全台避難所資訊
2017年9月8日—以金句「魚有魚味、雞有雞味」在飲食界打響名堂的前亞視藝人黃麗梅,近年主攻內地市場開設點心店,生意蒸蒸日上之際,今年更加將自家製的 ...
以金句「魚有魚味、雞有雞味」在飲食界打響名堂的前亞視藝人黃麗梅,近年主攻內地市場開設點心店,生意蒸蒸日上之際,今年更加將自家製的月餅帶回港,在飲食界大展拳腳。
自從亞視熄機後,不少藝人另謀高就殺出血路,包括轉戰無綫發展的袁文傑近期人氣急升,而飲食主持黃麗梅(May)則轉型從商經營飲食生意,事業有聲有色。她表示因喜愛吃雲吞麵,早年在廣州開過雲吞麵店,後期與朋友合資在當地開設點心專門店,營運未夠三年已榮獲五個獎項:「佢係一位出名嘅點心老師傅,我敢話舖頭喺行內係做點心一哥!」
望知音人欣賞
May主持飲食節目講飲講食,但對於經營食肆則謙虛地說:「其實一路學習緊,我會落手落腳,無論廚房到樓面邊做邊學,累積經驗!依家識點節省成本同運作,以前未做過生意,正式下海原來好辛苦!」除了點心生意,她亦推出自家製食品,包括蘿蔔糕、紅棗糕與馬蹄糕等,適逢中秋佳節,當然不少得「May姐月餅」,她說:「我希望平民化啲,價錢唔會好貴,因為我全為興趣,希望畀知音人欣賞。」
May指月餅去年只在廣州出售,但不少香港朋友希望能品嘗,故決定今年在港推出。她又讚寄賣店的老闆去年掏腰包,向她買月餅派給長者:「老闆好有善心,所以決定將月餅放喺度賣。呢度係舊區,感覺好有人情味,平時買海鮮都特登入嚟!」
場地:屯門忠仔記
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