精美點心“點一籠” | 全台避難所資訊
2018年9月3日—一盅兩件,品茶閒聊之際能夠品嚐那豐富多樣的點心,的確也是一大樂事。店的老闆就是香港知名藝人人稱May姐的黃麗梅。我小時候看電視最 ...
飲茶是廣東的飲食文化和標誌,廣東人喜歡飲早茶已經是一個習慣,週末拉上一家大小或三五知己在茶樓相聚
。除品嚐下美味的點心外,更能彼此增進聯絡感情。但由於經營成本問題,現在的廣州,高樓越來越多,茶樓卻越來越少。找一家點心出品多樣,質量上乘的茶樓更不容易。
西關多寶路最近新開了一家“點一蘢”請來了知名酒家的大廚坐陣,自然出品也非同尋常。一盅兩件,品茶閒聊之際能夠品嚐那豐富多樣的點心,的確也是一大樂事。
店的老闆就是香港知名藝人人稱May姐的黃麗梅。我小時候看電視最喜歡《今日睇真D》,沒想到數年後的今天,竟然在廣州能看到偶像,可是深感榮幸。自然偶像開的餐廳也要捧下場落。
港式茶餐廳佈局,牆上全是香港廣州兩地的老照片,懷舊感十足。
may姐剛好在店,跟她來一張靚靚的相片。
早上8點到10點 下午14點到21點,免茶位。傳統點心紙,分類價錢清晰,喜歡什麼就畫鉤,方便快捷。
招牌小籠包 皮薄透明,湯汁香濃、肉餡鮮嫩
花菇燒賣皇花菇做頂,以燙麪爲皮,帶餡上籠蒸熟而成,豬肉肉塊大,咬起來飽滿多汁。排骨新鮮,鳳爪更是膠質豐富,皮酥骨脆
一杯清茶,一籠叉燒包,一段閒逸人生。叉燒餡肥瘦適中,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍微裂開露出餡料,滲發出陣陣香味。
家鄉蒸粉果外表晶瑩剔透,造型獨特,內裏肉餡更是多樣,軟糯可口
京蔥牛柳包更是“點一籠”的招牌產品,精選靚牛柳包餡而成,伴着京蔥而喫,別有風味。
金黃色的馬拉糕蓬鬆柔軟,松化甜口。
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