凍頂烏龍茶的推手~林光演 | 全台避難所資訊
2014年5月10日—這是歷經千辛萬苦,不斷改進才能達到今天這個世界級的規模及水準,這當中用心最多,耐心經營的靈魂人,當屬當時鹿谷鄉農會總幹事林光演 ...
談起全世界最大場的比賽茶~「鹿谷鄉農會凍頂烏龍茶比賽茶」,大家都耳熟能詳,甚至於有些人就專門為喝比賽茶,大老遠來鹿谷鄉買茶。其實鹿谷鄉農會比賽茶的全名是「×年春(冬)季高級凍頂烏龍茶展售會」,它的主要目的是藉著比賽,刺激茶農加強茶園管理,提昇製茶及焙茶技術,達提昇茶葉品質。
另一方面,也創立了茶葉分級包裝的制度,使消費者得以安心的購買到,經過專家印證過品質保證的茶葉。茶葉的銷售管道因而向前邁進了一大步。這是歷經千辛萬苦,不斷改進才能達到今天這個世界級的規模及水準,這當中用心最多,耐心經營的靈魂人,當屬當時鹿谷鄉農會總幹事林光演先生了,一路走來的評審人員也都扮演著舉足輕重的角色,有:吳場長振鐸、張瑞成技正、林復科長、林復泉先生、何分場長信鳳、縣府林啟三技正、郭主任寬福、林金池…等。
「鹿谷茶鄉」之名一點也不為過
民國六十五年鄉內種茶面積還不多,大約七、八十公頃左右,大都集中在鳳凰、彰雅、永隆、廣興等村。因比賽之後茶價,由農民直接與消費者議價,結果好茶之價格忽然上昂得非常離譜。因此急速擴展開到現在鹿谷鄉幾乎是家家戶戶都製茶,難怪「鹿谷茶鄉」之名一點也不為過。政府為了倡導國人喝茶的風氣,民國六十五年由當時的省政府農林廳輔導鹿谷鄉農會辦理第一屆的春茶比賽展售會,參賽茶樣只有一○四件,在鹿谷國小舉行。民國六十六年參賽者更為減少。因永隆村少數茶農抵制參賽致參賽者只有78件。民國六十七年農會為達推廣目的入圍茶,以保證價格收購,特等一台斤一千八百元買入,併發給兩萬元獎金,農會當場接受消費者登記,限二台斤,超過人數用抽籤決定,農會出售一台斤定一千八百元。雖然規模小但已打開了比賽茶的知名度了,所以隔年開始即倍數的成長,民國六十八年開放給農民直接和消費者叫價,從此政府不再補助經費,由農會自力更生,開始向農民收取報名費來辦理。民國六十九年改以參賽者只要是入圍茶一律一斤七百元售給農會販售,作為促銷活動之用,其間價格因時而異,至今農會已改為每台斤一千五百元收購。民國六十幾年當時交茶之茶樣是茶農在家先把茶葉一斤斤用紙包包好,每件是22斤茶葉,其中一斤做為評審及展售當天做為顧客茶樣比對用,一斤...
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