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選用雲林西螺在地的鹹鴨蛋黃.採用傳統塗敷法來製作只用最原始的紅土、鹽和煮沸過的水,...廠商地址:雲林縣二崙鄉中山路108號投保產品責任險字號:1401-082050159.
烏豆沙蛋黃酥選用雲林西螺在地的鹹鴨蛋黃
採用傳統塗敷法來製作 只用最原始的紅土、鹽和煮沸過的水,無其他添加物 讓鴨蛋熟成一個月,這樣傳統製作的鹹蛋口味比較溫和 不會像使用鹽水直接醃製的鹹蛋那麼重鹹 在食用時也可以避免吸收過多的鹽份,比較健康 吃起來口感油香綿糯,還有濃郁的蛋香! 餅皮部分,我們沒有使用豬油,而是使用安佳奶油來製作 所以吃起來口感不像傳統蛋黃酥那麼酥脆 鴨蛋黃也不會烤的很乾鬆,盡量讓它保持濕潤的口感 所以我們的蛋黃酥整體口感是比較軟嫩濕潤的 和傳統蛋黃酥製法稍有不同 喜歡酥脆口感可以稍微回烤一下再享用6入售價330元
9入售價495元
12入售價660元
15入售價825元
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小綠豆凸
內餡為綠豆沙,純粹的單一內餡,卻有著難以言喻的多層次口感。
醇厚的綠豆沙味道有著綿密的口感,很清爽的味覺享受。
綠豆沙的製作過程其實非常簡單:將去殼的綠豆徹底的洗淨...
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二崙佳美 | 全台避難所資訊
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