香蕉是很政治的水果?打開高雄旗山時光寶盒,散步香蕉王國的 ... | 全台避難所資訊
![香蕉是很政治的水果?打開高雄旗山時光寶盒,散步香蕉王國的 ...](https://i.imgur.com/agQifkG.png)
2021年4月26日—旗山也在當時奠定完整的香蕉產業鏈,早期香蕉包裝不用紙箱,統一使用竹簍,竹子產自隔壁鄉鎮內門,香蕉採收後運到集貨場、交由青果商,因香蕉孕育而生 ...
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原來褐色蕉汁斑點是財富象徵,沒想到香蕉是很「政治」的水果。潮起潮落的旗山香蕉,走過曾經的黃金年代,王國裡還有什麼新鮮事?(延伸閱讀:跟著蕉農去旅行,走入高雄旗山歷史風華,實踐香蕉的一百種吃法[1])
行車越往南開,成片如海的香蕉園是中南部農村再平常不過的景色,微風拂過,把蕉葉吹得沙沙響,有如陣陣浪潮。而台灣的香蕉史也像是潮汐,潮起潮落,鼎盛之時,曾將高雄旗山推上「香蕉王國」,締造金色外銷傳說,扮演起當地經濟命脈的角色。
(左)蕉採收仰賴人力,必須輕手輕腳,以免外皮產生損傷。(右)在樹上一大串的香蕉稱之「果串」,當中一層層的「果把」即為市場上常見的香蕉樣貌。
走過三次經濟奇蹟回顧旗山經濟曲線,曾出現三次的高峰,其中兩次的功臣就是香蕉。
第一回登頂在一九一〇年代,甜蜜的蔗糖香傳遍旗山大街小巷,也帶來便利的鐵道路網,促成旗山老街發展,隨後更建構完整的水圳及淨水系統,大幅提升當地的農業及民生品質。
與此同時,日本政府經過多次改良,開始將香蕉外銷至日本,由於種植香蕉需要大量用水,旗山擁有良好水圳系統,加上土壤、氣候適合香蕉生長,還有糖鐵佈下的運輸網,種種條件讓旗山成為香蕉生產的重鎮,一九三五至一九四五年期間,香蕉產業將旗山推向第二次經濟高峰。
一九六〇年代,迎來了旗山第三次經濟起飛,旗山香蕉一簍簍銷往日本,賺進大筆外匯,當時來自各地的香蕉幾乎都送往高雄港,碼頭甚至為此擴建了一棟雙層香蕉棚,也就是如今所見的香蕉碼頭。
旗山因為香蕉致富,當時還出現了「北九份、南旗山」之稱,旗山香蕉可媲美九份的黃金,彼時,蕉農衣服上的褐色蕉汁斑點被視為財富的象徵,走進酒家、茶室、戲院、銀行,無不奉為上賓,招待無微不至。農會盈餘和存款更高居全台第一,一九六四年盈餘突破一億五千萬元,同年在慶祝成立五十週年的會場上,還大手筆以飛機進行開場,風光得不得了。(延伸閱讀:高雄旗山影像交換所,和長輩交換影像記憶,重現菸葉與香蕉的風華年代[2])
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