《孤味》阿嬤蝦捲爆紅!台南市長私藏5間「最愛蝦捲店」,這 ... | 全台避難所資訊
2020年12月7日—祖傳三代的「欣欣餐廳」是府城老字號經典台菜餐廳代表之一,店內大廚是赫赫有名的阿塗師,炒著一手古早味好菜,即便已是一桌豐盛的辦桌菜,但它們家的「蝦 ...
Source:孤味
2020算是台灣國片之年,從《消失的情人節》、《刻在你心底的名字》[1],再到讓81歲的淑芳阿姨一舉拿下最佳女主角的《孤味》,票房屢創佳績除了劇中角色爆紅外,連劇中林秀英(陳淑芳 飾)賣的「蝦捲」也隨之火紅!說到蝦捲不得不提到台南名店「周氏蝦捲」,不過台南最好吃的蝦捲到底是哪家?今天就由台南市市長黃偉哲來帶路,獨家公布5間老饕口袋名單「在地最愛蝦捲店」,其中這間老字號連蔡總統都愛!
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府城黃氏蝦卷
Source:IG@suyuching
若你跟在地台南人打聽「好吃的蝦捲」老台南人一定會先推薦「府城黃氏蝦卷」!最早其從民族路賣到鴨母寮市場,過了五、六十年美味依舊不減,可說是老台南人都愛的老口味。特別的是它們家的沒有加魚漿,使用台南道地作法以「豬網紗」包裹台南才有的火燒蝦,再加高麗菜、蔥,五香調味配上醃蘿蔔片,唰嘴到不行!
【府城黃氏蝦卷】
地址: 台南市中西區西和路268號
電話: 06 350 6209
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國華街淺草蝦捲
Source:[email protected]
來到台南必吃邱家小卷米粉或是炸雞洋行,在這滿滿都是美食的國華街,也藏有一家美味蝦捲。「國華街淺草蝦捲」位置就在邱家小卷米粉旁外,當你正在排“超難排”的小卷米粉,就很適合來一隻蝦捲,比起別家可以坐下好好品嚐,淺草蝦捲走一個邊走邊吃的接地氣路線...
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