[宜蘭美食]南澳鄉金岳村當地的舊有建築物重新打造成的沙韻 ... | 全台避難所資訊
2020年9月15日—[宜蘭美食]南澳鄉金岳村當地的舊有建築物重新打造成的沙韻部落廚房,以傳統原住民食材成為好菜餚.266.
宜蘭縣南澳鄉莎韻部落廚房由一群金岳部落婦女組成,因此以日治時期傳說的名人「莎韻」代表泰雅女性而命名。其特色為現代與傳統結合的廚房,擁有廚房本職服務功能,更具備文化傳承之傳統空間。在這裡的廚房的「民以食為天」的概念之下。傳統泰雅族美食讓顧客來此大快朵頤一大餐。
莎韻部落廚房相關資訊::
宜蘭縣南澳鄉金岳路12號
(金岳國小田徑場後方、金岳社區發展協會附近)
03 998 4313
(用餐採用預約制)
AM8:00-PM17:00
(無公休日)
部落廚房.食堂
莎韻的故鄉就在金岳村
莎韻是日治時期本來僅為短短一則地方新聞,泰雅族少女溺水意外,經刻意報導後,被總督府用來宣揚理番政策的成功,並與國歌少年雙雙成為皇民化政策的宣傳樣本。這個地點發生就在南澳鄉金岳村之內。二戰後鐘和紀念碑被破壞。台語電影《紗蓉》上映,西元一九五六年由中泰影業出品,改編李香蘭主演原作,劇情大幅更動,除去日本並加入中國元素。
先來談一談金岳部落的環境吧!!金岳部落由南澳南溪、鹿皮溪匯流而成的山坡地構成的部落。背山面海地形,擁有天然地理環境, 村內有金岳瀑布、南澳古道、耆老街、莎韻之鐘、楓香步道、泰雅族家屋等天然與人文風景和景觀。村內已發產觀光與農作物(農作物有小米、香菇)及藤編技術為經濟命脈。
莎韻部落廚房預約制與隨機制菜單享用用餐
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