南澳。東岳部落獵人體驗 | 全台避難所資訊
2014年6月29日—這是宜蘭東岳村多必優原住民部落,泰雅族人曬飛魚乾的獨門方式,以特製的烤爐將飛魚掛烤燻製,從清理生魚、魚體內外抹鹽,再以S型鐵鉤將飛魚掛上烤爐 ...
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泰雅族人曬飛魚乾的獨門方式,是以特製烤爐將飛魚掛烤燻製,從清理生魚、魚體內外抹鹽,最後以S型鐵鉤將飛魚掛爐燻烤,全程需要15個小時。 宜蘭東岳村多必優泰雅族人並不捕魚,而是向東澳粉鳥林漁港漁民買魚,再以獨創的烤爐燻製飛魚乾,可以直接乾吃,也可以拿來入菜,風味獨特。之所以有機會參加東岳多必優原住民獵人文化體驗,來自蘇澳瓏山林飯店[1]的安排,是回憶中相當難忘的體驗,讓我們有機會深入接觸東岳村。
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瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店與東岳部落合作,
推出「原色探索~東岳部落小小獵人體驗」
套裝行程...
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