古坑咖啡的由來 | 全台避難所資訊
直到921大地震和颱風所造成的土石流災害之後,古坑居民們為了要重建家園,他們終於想起了,很久以前有人在家鄉古坑種植咖啡,於是大家決定把古坑鄉的檳榔樹和茶樹盡量鏟除 ...
古坑咖啡達人古坑咖啡是在這近十年才開始有名的,其實早在日據時代,古坑鄉已經就已經飄散過濃濃的咖啡香了。雲林古坑鄉位於北緯23.7度,海拔在600到1500公尺,年雨量在1500到2000之間。日據時代,日本人發現了這裡的得天獨厚,擁有優良的地理環境,每到了下午時刻,古坑鄉幾乎都會有急時雨,這場雨會讓咖啡樹得到充分的水份,再加上種植咖啡的土是礫土,排水性好,因此,日本人就決定在古坑開始種植咖啡。當時,古坑鄉種植咖啡的地點,大部分都集中在華山、華南、桂林、荷包等區域,雖然,古坑鄉在當時大規模種植咖啡樹,可是,台灣人卻很少有機會喝到咖啡,即使有人對咖啡的味道非常好奇,但是因為所有的咖啡都被運回到日本去了,聽說在日本也只有貴為天皇和貴族的人,才有機會喝到美味的咖啡呢!古坑出產的咖啡品質真的非常好,曾經還在世界咖啡比賽中得到亞軍的榮譽!二次世界大戰後,日本戰敗,台灣農業轉型,加上當時飲用咖啡的風氣不普及,所以,古坑咖啡逐漸沒落,根本就沒有人記得古坑曾經出產過咖啡。直到921大地震和颱風所造成的土...
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